7 punti di gelato del Rhode Island da visitare quest'estate

Un cono gelato per una torta di compleanno di Udder Delights. Per gentile concessione di Udder Delights.

Detto da qualcuno che è intollerante al lattosio (aiuto!), questo è stato davvero uno scherzo gelido. Il clima è caldo, le giornate sono lunghe e quale modo migliore per concludere la serata se non con una felpa estiva e dei pantaloncini con un cono (o una tazza!) del tuo gusto preferito in mano? Tutti noi abbiamo una gelateria preferita, ma a volte, quando sei in viaggio, devi fermarti nella gelateria più vicina. Se sei fortunato, ti sorprenderà e si trasformerà in una destinazione da visitare.

Jane e Russell Kisseberth aprirono il negozio nel 1977 nel loro garage con l'aiuto della figlia Kim, allora studentessa del liceo. Russell andò in pensione all'età di quarant'anni a causa della sclerosi multipla e lo vide come un modo per perseguire il suo sogno di avviare un'attività in proprio provvedendo al contempo a sua moglie e tre figli.

Su suggerimento di un vicino che lavorava presso HP Hood (sì, delle Hoodsie Cups e della fama del latte), iniziarono a creare il proprio gelato artigianale. La famiglia ha realizzato il proprio sogno con solo tre vetrine, una macchina per il gelato Emery Thompson e trenta gusti.

Oggi, sotto la gestione di Kim, la Ice Cream Machine è cresciuta fino a sei finestre con più macchine per il gelato e fondente fatto in casa, torte gelato, crostate e un negozio di dolciumi. L'elenco dei gusti si è ampliato fino a comprendere più di sessanta gustose varietà di gelato, yogurt e sorbetto, oltre a sundae e frullati.

"I momenti migliori sono le storie dei clienti che vengono qui da quando abbiamo aperto e ora portano i loro figli e nipoti", afferma Kim. "Alcuni ricordano i miei genitori, il che è molto commovente." 4288 Diamond Hill Rd., Cumberland, 333-5053

Per gentile concessione di Like No Udder.

Il camioncino dei gelati vegani di Karen Krinsky è nato per necessità nel 2010. La vegana di lunga data non riusciva a trovare una gelateria che offrisse opzioni senza latticini.

"Il mio amore per il servizio morbido è profondo fin dalla mia infanzia, rende le persone così felici", dice. "Nessuno stava riempiendo quella nicchia."

Dopo circa cinque anni, gli affari decollarono e lei e suo marito trovarono una sede fisica in Ives Street. "È tutta una questione di posizione", afferma. “Siamo stati incredibilmente fortunati a trovare dove siamo ora.” Il camion da cui tutto ha avuto inizio è stato ritirato un anno e mezzo fa in modo che i proprietari potessero concentrarsi maggiormente sull'officina.

Ciò che rende diverso Like No Udder è che le opzioni vegane e senza latticini sono al centro dell'attività, non solo alternative. Puoi scegliere tra servizio duro o morbido o entrambi. Il servizio duro è disponibile in quattordici gusti utilizzando una base di anacardi, cocco o burro di arachidi, mentre il servizio morbido è disponibile in vaniglia, cioccolato o un turbinio di entrambi a base di avena o soia. Chips di menta, biscotti, panna e caffè Oreo sono i gusti più apprezzati.

Il negozio no-cow offre dolci stravaganti come unicorni (servizio morbido miscelato con la tua scelta di mix-in), panini con gelato, frullati, affogato e prodotti da forno come biscotti, waffle, barrette magiche e dolcetti Rice Krispies. Il venerdì puoi anche trovare knish e pane challah, cibi tradizionali ebraici.

Nel corso del tempo e attraverso tentativi ed errori, Like No Udder ha trovato il suo posto a Providence. Gli studenti della Brown University e della Rhode Island School of Design sono clienti abituali, così come le persone non vegane che vanno ad assaggiare la varietà di prelibatezze senza sensi di colpa. 140 Ives St., Providence, 228-3880, like-no-udder.com

Per gentile concessione della Lincoln Creamery.

Per Joseph Tashash, il passaggio dalla contabilità alla proprietà di una gelateria non è stato del tutto insolito. Crescendo in una comunità araba nel Rhode Island, l'imprenditorialità era uno stile di vita. Avere un'esperienza lavorativa diversificata era comune e i grandi salti da un lavoro all'altro erano stati radicati in lui, dice Tashash.

Il negozio è stato fondato nel 1986 e Tashash lo ha acquistato nel 2015.

"È sempre stato nel nostro sangue", dice, aggiungendo che sua madre possedeva l'ex Maplehurst Farm Dairy (Raymond Bros.) a Lincoln.