Dal 1959, il traffico della Route 70 sfrecciava davanti al Lou and Ann's Deli a Cherry Hill; generazioni di clienti.

Un'istituzione sulla Route 70, Lou & Ann's Deli ha aperto in questo edificio nel 1959.

Luigi Napolitanoricordava di aver lavorato quando aveva 12 anni al Lou and Ann's Deli, un locale di Cherry Hill fondato nel 1959 dai suoi genitori,Lou NapolitanoEAnna Napolitano.

"Mio padre metteva le bottiglie di Coca-Cola e Pepsi sul gradino posteriore e il mio primo lavoro è stato sistemarle in una scatola di legno", ha detto a 70nd73.com.

L'impresa di Napolitano 64 anni fa è da allora un appuntamento fisso sulla 257 Route 70, percorsa da milioni di automobilisti nel corso dei decenni.

I genitori di Louis erano italoamericani di prima generazione. Affittarono l'edificio per 10 anni prima di acquistarlo nel 1969.

Quel piccolo edificio a un piano, testimone di costruzioni e ricostruzioni lungo una delle strade più trafficate della regione, è rimasto alla sua famiglia, anche dopo che un terzo dell'edificio è stato affittato a un fioraio e un altro terzo a un negozio di surf. .

Dopo la morte del padre nel 1998, seguita dalla madre nel 2012, Louis ha acquistato suo fratelloMichaelNapolitanopossiede la quota dell'azienda e da allora la gestisce, ha detto sua moglie,Sue Anna Napolitano.

Sue Ann ha spiegato di aver aiutato di tanto in tanto nel corso degli anni, ma circa dieci anni fa ha lasciato il suo lavoro presso uno studio di ostetrico-ginecologo per aiutare suo marito a tempo pieno.

"Faccio la maggior parte delle zuppe e preparo carne di manzo, maiale, zuppe, insalate e cene pronte", ha detto Louis. "E li vendo a un prezzo molto ragionevole. Penso che sia ciò che mi distingue dalle altre gastronomie in città."

Un lettore di 70and73.com e fan di Lou e Ann Deli, ha nominato l'attività come FIXTURE.

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Poiché la configurazione di Lou and Ann's Deli è cambiata nel corso degli anni, anche la città che chiama casa è cambiata.

Il lato est di quella che allora era Delaware Township (il nome fu cambiato nel 1961) era prevalentemente terreno agricolo quando la gastronomia aprì.

A quei tempi, la Route 70, o Marlton Pike, era una strada a due corsie davanti al negozio di gastronomia. Successivamente la strada trafficata è stata allargata ed è diventata un'autostrada a quattro corsie, con la conseguente perdita di parcheggi davanti all'edificio. Louis ha detto che da allora clienti e visitatori hanno dovuto parcheggiare sul retro.

Mentre Louis raccontava la storia, nelle vicinanze era in corso un altro progetto di ricostruzione della Route 70.

L'operatore della gastronomia ha detto che sa che i suoi affari diminuiranno quando gli equipaggi lavoreranno sul tratto della Route 70 di fronte a lui.

Anche se questo potrebbe preoccupare qualsiasi piccolo imprenditore, ha detto che potrebbe dargli il tempo di vedere uno dei suoi figli, un dirigente di una compagnia di gas naturale nel nord-est della Pennsylvania. Quel figlio e gli altri membri della famiglia allargata di Louis e Sue Ann non hanno alcun interesse a rilevare lo stabilimento.

Ma anche se Louis si prendesse una vacanza, disse che sarebbe stata breve e che sarebbe tornato a preparare piatti italiani fatti in casa.

Questi piatti includono vongole e linguine, pollo alla parmigiana e melanzane Lou & Ann.

Il menu del locale indica che quest'ultimo piatto, dal nome dei genitori di Louis, consiste in melanzane ripiene di salsiccia con salsa di pomodoro. Vengono proposte anche specialità stagionali, come la cena a base di polpettone in inverno e la cena a base di prosciutto a Pasqua.

La giornata lavorativa si estende ben oltre le 9:00 alle 17:00 per Louis e Sue Ann Napolitano, i proprietari di Lou and Ann's Deli a Cherry Hill.

Louis ha detto che alcuni piatti del menu, come la zuppa di lenticchie e la zuppa di fagioli e sedano, sono ricette di sua madre. Una crema spalmabile al peperoncino disponibile anche prende il nome da sua madre.