Lanciato il nuovo tour dei migliori chef italiani per immergere gli chef statunitensi

Per soddisfare questa esigenza di istruzione di "livello successivo" con sede in Italia: Top Italian Chef sta lanciando un nuovo tour attraverso l'Italia per chef, studenti di cucina e chiunque altro sia interessato a imparare da alcuni dei migliori chef d'Italia. Top Italian Chef produce ricette e organizza eventi che promuovono i prodotti italiani e istruiscono le persone su come utilizzarli in oltre 36 paesi, e ora offrono l'opportunità di apprendere i fondamenti della cucina italiana direttamente dalla fonte.

L'idea del Master Experience Italy Tour è nata quando Top Italian Chef ha iniziato a pensare di espandere il proprio marchio e concetto. "Nella mia esperienza in viaggio per insegnare alla gente la cucina italiana, comprendiamo che è impossibile per le persone comprendere appieno perché la cultura culinaria italiana è una delle migliori al mondo", ha affermato lo chef Dante Daga, ambasciatore internazionale di Top Italian Chef. "Abbiamo pensato, perché non portare le persone qui e mostrare loro davvero ogni singolo punto della nostra esperienza culinaria?"

Piuttosto che concentrarsi su prodotti o ricette italiani, il Master Experience Italy Tour è un modo per sperimentare veramente ciò che rende speciale la cucina italiana, dagli ingredienti al servizio e tutto il resto. L'esperienza di 10 giorni è aperta a chiunque, sebbene sia un programma intensivo ed esclusivo che si rivolge principalmente a studenti e chef di cucina.

Il Master Experience Italy Tour non è solo per studenti di cucina; Catena ha detto di conoscere il proprietario di un ristorante che sta pensando di mandare i propri chef in tournée, e anche il proprietario di una pizzeria mobile che è interessato. Grazie alla sua variegata offerta e all'ampiezza delle conoscenze, il tour è un'ottima esperienza di apprendimento per le persone in tutti i settori della ristorazione che desiderano saperne di più sulla cucina italiana.

Il tour comprende città sia del Nord che del Sud Italia, tra cui Milano, Genova e Napoli, così i partecipanti potranno sperimentare la variegata cultura culinaria italiana. I laboratori in ogni città si rivolgono alle specialità della zona, tra cui l'apprendimento della pasta locale, delle tecniche di produzione del riso, della preparazione del pesto, del prosciutto e dell'aceto di Parma. “Vogliamo dare un po’ di conoscenza per ogni settore della nostra cucina”, ha detto Daga. Le lezioni e i laboratori spaziano dagli antipasti ai dolci per consentire ai partecipanti di sperimentare ogni aspetto della cucina italiana.

Ogni giorno del programma viene insegnato in un ristorante stellato Michelin e comprende laboratori e attività per i partecipanti al mattino o al pomeriggio. Daga ha sottolineato che il tour è davvero un'occasione unica; "Avremo i migliori chef d'Italia", ha detto. "Le persone che parteciperanno a questo programma incontreranno e impareranno da alcuni dei migliori chef d'Europa", inclusi chef con oltre sette stelle Michelin al loro attivo. Alla fine i partecipanti ricevono anche un certificato firmato, che dimostra che sono stati formati da questi stimati chef. "Immagina di essere un neolaureato della scuola di cucina e di portarlo in tavola, di poter dire di aver lavorato con tutti questi fantastici chef", ha detto Catena. Ci sarà anche un operatore video nello staff per documentare le lezioni e i workshop per la futura revisione da parte dei partecipanti, in modo che le conoscenze acquisite possano continuare ad essere sviluppate una volta tornati a casa.

Nove dei dieci giorni del tour sono dedicati all'insegnamento e ai workshop, ma nel viaggio è previsto anche il tempo per vedere i luoghi d'interesse; la fabbrica di vetro di Murano a Venezia e il Museo dell'Automobile d'epoca a Torino sono solo due delle attrazioni aggiuntive integrate nel tour. Tutto, compresi gli hotel e il trasporto durante il tour, è incluso nel prezzo, escluso il biglietto aereo. Top Italian Chef sta attualmente pianificando di offrire tour a maggio/giugno e settembre/ottobre. Non aspettare per iscriverti; l'occasione di imparare da alcuni dei migliori chef d'Italia non è da perdere.

Per ulteriori informazioni sul programma, contattare Jeanette Catena via e-mail all'indirizzo [email protected] o chiamare il numero (908) 627-1858.