32 Di seguito porta un assaggio dell'Italia, creazioni da forno a Temperance

Una nuova attività a Bedford Township è aperta e pronta a portare i dolci sapori italiani e altro ancora alla gente del posto.

32 Below, situato al 6648 di Lewis Avenue a Temperance, ha ufficialmente aperto i battenti all'inizio di questo mese, dopo una breve apertura graduale nelle settimane precedenti. 32 Below è specializzato in gelato, un dessert all'italiana simile al gelato, ma fatto con più latte che panna, oltre a vari dolci da forno.

All'inaugurazione e al taglio del nastro hanno partecipato il supervisore del comune di Bedford Paul Pirrone, il tesoriere di Bedford Krista Jandasek e il commissario del distretto 8 della contea di Monroe Greg Moore, Jr.

I proprietari Frank e Alia Angel hanno affermato che l'apertura del negozio rappresenta la realizzazione di un sogno di lunga data per la coppia.

"Questo posto è il sogno (di Alia)", ha detto Frank Angel. "Abbiamo aspettato che i bambini crescessero per avere meno responsabilità per avviare un'impresa."

Frank Angel ha affermato che la presenza del gelato al posto del gelato offre ai clienti un'alternativa al gelato tradizionale.

"La consistenza è diversa, il gusto è diverso e tutto è (creato) internamente qui, quindi i sapori qui non li troverai da nessun'altra parte", ha detto. "Questo è ciò che ci rende esclusivi."

Ha anche spiegato di aver imparato a fare il gelato per la prima volta mentre viveva in Italia più di 20 anni fa.

"Questo è molto autentico", ha detto.

I gusti di gelato in primo piano sono esposti in una vetrina freezer con una finestra di vetro e alcuni dei gusti offerti durante l'inaugurazione includevano menta con gocce di cioccolato, mandorla al pistacchio e pesca.

Per quanto riguarda i prodotti da forno, Alia ha detto che le piace cucinare e prevede di offrire una rotazione costante di nuovi articoli in base a ciò che i clienti chiedono e alle prelibatezze che si adattano alla stagione. Attualmente si sta godendo un nuovo forno e lo usa per cuocere una varietà di torte.

"Tu lo chiami, lo preparo", ha detto Alia Angel. “Sarà esattamente così. È molto speciale ed è molto autentico.

Frank Angel ha detto che il negozio ha anche un barista che prepara varie bevande al caffè e tè con le bolle. Per coloro che desiderano uno spuntino salato fatto in casa, il negozio offre hummus appena fatto.

Frank Angel ha spiegato che la loro ampia selezione di articoli deriva dall'ascolto di ciò che la comunità vuole in termini di pasti veloci, e questo offre loro uno "sportello unico" per un'autentica esperienza gastronomica.

"Finora, le persone ci amano e amano il nostro business, e questo è ciò che conta", ha detto. “Facciamo del nostro meglio per rendere tutti soddisfatti.”

Pirrone concorda sul fatto che gli Angels hanno molto da offrire ai residenti di Bedford sia in termini di cibo che di cordialità.

"Sono persone straordinarie che portano gioia non solo con il loro fantastico gelato, ma anche con il loro servizio cordiale", ha detto Pirrone. "Sono così entusiasta che possano prosperare nella nostra comunità."

Alia Angel ha convenuto che il sostegno della comunità è stato eccellente e ha offerto un messaggio sentito ai residenti di Bedford.

“Voglio solo dire alla comunità: grazie mille. Siamo molto, molto grati”.